A palavra gourmet surge em meio à culinária mais elaborada destinada aos paladares aguçados e de boa qualidade. Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente. Veja também essa versão de brigadeiro com creme de leite simples e fácil. É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces. Por isso, muitas brigaderias e confeitarias trazem à tona o brigadeiro gourmetizado.
E nossa última sugestão de receita de brigadeiro gourmet é para um ingrediente versátil em nossa cozinha.
Unidade Mini Caçarola Brigadeiro Gourmet Em Alumínio
Faça os brigadeiros com as mãos untadas em manteigas e passe no amendoim triturado. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na geladeira. Depois enrole e polvilhe com açúcar e canela. Mexa até o brigadeiro desgrudar da panela. Assim, você apresenta à sua clientela algo mais diversificado.
Receita de Brigadeiro Gourmet de Chocolate Meio Amargo, saiba mais aqui atavi.com, De Macarons + Combinações Para Apreciar A Confeitaria
Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos. Desligue, espere a pressão sair naturalmente, deixe esfriar e abra a lata. Pegue todos os ingredientes e coloque numa panela em fogo baixo, mexendo sempre. Desligue, despeje em um prato e deixe esfriar. Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente, aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cream cheese e a manteiga. São sabores que serão oferecidos por você depois que o seu negócio de brigadeiros tiver certa estabilidade.
Com as melhores receitas de brigadeiro gourmet, sua renda tende a aumentar consideravelmente, visto que a clientela poderá escolher diferentes produtos. Transfira para um prato e reserva na geladeira. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Para um resultado realmente gostoso, você vai ficar atenta ao tipo e à marca de leite condensado usada em suas receitas. Apague o fogo, junte as raspas do limão e misture bem para liberar os óleos essenciais da casca. Acrescente o chocolate sabor morango e o creme de leite. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Espere esfriar.
Brigadeiro Gourmet De Nutella
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Para o brigadeiro de chocolate, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e misture até engrossar levemente.
O Que Diferencia O Brigadeiro Gourmet Do Brigadeiro Comum? Coloque todos os ingredientes na panela, e leve a mistura ao fogo até engrossar e soltar do fundo. É ele que influencia muito na qualidade do brigadeiro, e existem algumas dicas que lhe ajudarão a escolher qual o melhor deles. Ainda mais gostoso na versão gourmet, ele é feito com muito carinho e amor. Não há quem resista ao tradicional de chocolate, então ele é o primeiro a ser listado por nós. O tamanho da panela, a espessura do fundo da panela e o tamanho influem.
Ingredientes Da Receita Gourmet De Brigadeiro
A textura e o brilho da massa também são o foco aqui.
Primeiro, porque os doces podem perder seu formato caso sejam empilhados um em cima do outro. Um dos pontos mais importantes no transporte de brigadeiros gourmet é evitar que eles fiquem amassados, e percam seu formato tradicional. Neste caso, você até poderia congelar brigadeiros gourmet já preparados, mas, os riscos de dar errado são grandes. Portanto, são aspectos nos quais você ficará atenta, pois, caso contrário, uma fornada inteira de brigadeiros gourmet podem se perder, e o trabalho de dias vir por água abaixo. Deixe esfriar, unte as mãos com margarina, enrole no tamanho desejado, e passe açúcar cristal para decorar. Para descongelar a massa de brigadeiro gourmet de forma correta, você vai passar do freezer para a geladeira em si. Depois, faça os brigadeiros e enrole-os com granulado. Pra começar a fazer brigadeiros gourmet realmente deliciosos e que façam sucesso entre seus clientes, tenha em sua cozinha utensílios que ajudem numa melhor confecção desses doces. Nesse caso, use embalagens justas, porque isso irá impedir que os doces fiquem se movendo de um lado para o outro.
Receita De Brigadeiro Gourmet De Enrolar
Afinal, são eles que vão garantir que seus doces saiam da maneira desejada. Oi Flavia Basso, o açucarado pode vir da marca do leite condensado. Mas pode ser também por causa do ponto do brigadeiro. Uma das formas de evitar isso é fazer o transporte de pequenas unidades. Faça isso 1 dia antes de fazer os doces, ou mesmo algumas horas antes.
Escolha Os Ingredientes De Maneira Certa
Coloque uma colher rasa de margarina na panela, acenda o fogo e deixe derreter. Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem.
Outra forma bem simples, mas eficiente, de incrementar seus brigadeiros é adicionar algum doce à receita. E isso inclui panfletos, propagandas pagas em redes sociais, etc. Gastos em publicidade e propaganda do seu negócio de doces também precisam ser adicionados na hora de fazer o cálculo do preço de seus brigadeiros.